Pyszna zapiekanka na obiad dla całej rodziny. Często ją robię, bo bardzo ją lubimy, ale tym razem zamiast makaronu wykorzystałam cukinię, bo w ogrodzie jest jej teraz dużo. Wyszło pysznie – polecam gorąco!
Składniki
Na sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 400 ml mleka w temperaturze pokojowej
Pozostałe składniki:
- 1 cebula
- 250 g pieczarek
- 1 puszka pomidorów
- 1,2 kg mięsa mielonego z szynki lub z łopatki
- 350 g żółtego sera
- 1 duża cukinia
- 1 łyżka ketchupu pikantnego
- 1 – 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- sól i pieprz do smaku
- 4 ząbki czosnku
- maggi (jak lubicie)
- 2-3 łyżki oleju do smażenia
