Leśny Mech z Truskawkami

Ciasto leśny mech z truskawkami jest wyśmienite! Dodatkowo cudownie prezentuje się na stole.

Składniki

BISZKOPT SZPINAKOWY

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2,5 szklanki mąki
• 450 g mrożonego szpinaku
• 300 ml oleju
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

MASA

• 500 ml śmietany kremówki
• 500 g serka mascarpone
• 100 ml wrzątku
• 2 łyżki żelatyny
• 4-5 łyżek curku pudru

DODATKOWO

• 250-300 g truskawek