Makaron z kurczakiem, brokułami i ziołami o nucie ostro miętowej (danie z woka).
Składniki
- 1 świeży brokuł
- 0,5 kg polędwiczek z kurczaka (ok. 8 szt.)
- 400 g makaronu np. casarecce Barilla
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- olej rzepakowy smakowy papryka ostra, bazylia, pomidory
- pieprz kolorowy świeżo mielony do smaku
- gałązka świeżego lubczyku
- 2 pęczki szczypiorku
- świeża mięta (posiekane listki 2 garście)
- ser twardy np. grana padano, parmezan
- sól do smaku
- 1 płaska łyżeczka cukru
