MAKARON Z PESTO BROKUŁOWO-PIETRUSZKOWYM I ŁOSOSIEM

Makaron z zielonym pesto i wędzonym łososiem to danie idealne na lunch do pracy, czy szybki obiad. Nadmiar pesto można zamrozić, potem wystarczy ugotować makaron i obiad gotowy.

Składniki:

• ok 200 g ulubionego makaronu
• 200 g wędzonego łososia
• ser wędzony

Pesto

• spory pęczek pietruszki
• brokuł
• 2 ząbki czosnku
• ok 3 łyżki ziaren słonecznika
• sok z połowy cytryny
• 5 łyżek oliwy
• 3 łyżki wody