Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym to pyszne, wegańskie i zdrowe danie na obiad. Danie jest lekkie – jedna porcja ma około 480 kcal – ale zapewnia uczucie sytości na długo.
Składniki
- 250 ml passaty pomidorowej (lub 3 obrane ze skórki i zmiksowane pomidory)
- 2 papryki czerwone
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki brązowego cukru lub erytrolu
- łyżka oleju rzepakowego
- zioła prowansalskie
- bazylia
- oregan
- papryka wędzona
- papryka ostra
- pieprz ziołowy
- pieprz czarny
- sól
