Makaron z warzywami po azjatycku to pyszne, lekkie i wegańskie danie na obiad. Robi się go szybko i nie wymaga wiele pracy.
Składniki
- 100 g makaronu mie lub chow mein
- 2 garście żółtej fasoli szparagowej
- średniej wielkości cukinia
- duża papryka czerwona
- średniej wielkości marchew
- biała część pora
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 3 łyżki słodkiego sosu chili
- łyżka oleju rzepakowego
- około 80 g orzechów nerkowca
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy
- papryka ostra
- sól
