Tłuste ryby zawierają najwięcej kwasów Omega-3. To one pomagają w obniżaniu poziomu złego cholesterolu. Makrela wędzona jest łatwo dostępną i relatywnie tanią rybą. Dlatego warto, aby dużo częściej pojawiała się w naszej diecie.
Wartości odżywcze makreli wędzonej
Sto gram makreli wędzonej ma ok. 220 kcal. To niewiele, gdyż zazwyczaj cała ryba waży ok 125 g. Jest za to bardzo dobrym źródłem wartości odżywczych. Jak podaje kobieta.onet.pl, makrela wędzona jest dobrym źródłem kwasów Omega-3 oraz witamin (A, D, B). W rybie tej odnajdziemy również cenne dla naszego organizmu minerały, takie jak: potas, magnez, cynk, jod, fosfor, selen.
Regularne spożywanie tej ryby może więc przyczynić się do poprawy naszego zdrowia. Dzięki niej zyskamy lepszą odporność, wzmocnimy kości oraz zęby, obniżymy poziom złego cholesterolu, a także odmłodzimy cerę.
Ryby są ważnym, ale często niedocenianym elementem naszej diety. To one stanowią najlepsze źródło kwasów tłuszczowych Omega-3. Ich funkcja jest bardzo ważna, gdyż wpływają choćby na regulację ciśnienia tętniczego krwi, mają działanie przeciwzapalne i poprawiają pracę naszego mózgu.
Co można zrobić z makreli wędzonej?
Makrela wędzona jest bardzo smaczna, dlatego jedzenie jej bez żadnych dodatków jest również ciekawym pomysłem na przekąskę. Możemy wykorzystać ją jako dodatek do sałatek lub kanapek. Świetnym pomysłem jest zrobienie na jej bazie pasty, którą potem wykorzystamy do smarowania pieczywa.
Przepis na pastę z makreli wędzonej
Przygotowanie pasty z wędzonej makreli jest prostym i szybkim pomysłem na dodatek do kanapek. Smakuje świetnie, a z dodatkiem świeżych warzyw będzie bogatym i pełnowartościowym śniadaniem.
Składniki
- 1 wędzona makrela
- 4 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. Po ugotowaniu muszą ostygnąć, a następnie obieramy je ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Następnie przygotowujemy makrelę. Musimy pozbyć się ości, a następnie porwać ją na małe kawałeczki. Umieszczamy je w jednej misce wraz z jajkami.
- Dodajemy majonez, musztardę oraz trochę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy i nasza pasta z makreli jest gotowa.
