Klasyczne tiramisu pozbawimy jajek i ukochanej kawy dzięki czemu trafi do większej ilości osób a wielbiciele kawy zawsze mogą zmodyfikować przepis. Myślę jednak że smak truskawek na winie osłodzonych brzozowym cukrem godnie zastąpi kawę. Marcepan mimo sporej ilości cukru jest przecież niczym innym jak zmielonymi migdałami a migdały to wbrew pozorom spore źródło wapnia, magnezu, cynku i fosforu i jak to większość orzechów świetnie odżywia nasz spracowany umysł. Ksylitol zaś obroni nasze zęby od strasznego cukru. Suma sumarum ten deser nie będzie aż tak wielkim grzechem :]
