Najlepszy przepis na drożdżowe bułeczki z jagodami. Pyszne, mięciutkie i delikatne. Idealne na podwieczorek do kawki lub szklanki mleka. Smak mojego dzieciństwa i zapach lata w jednym – polecam gorąco.
Składniki
Na rozczyn drożdżowy
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 100 ml ciepłego mleka
Na ciasto
- 500 g mąki
- 1 jajko+5 żółtek
- 100 g roztopionego masła
- 100 g cukru + 1 op. cukru waniliowego
- 150 ml ciepłego mleka
- rozczyn drożdżowy
Na nadzienie
- Pół litra jagód
- 2-3 łyżki cukru
Dodatkowo:
- 1 jajko +łyżka mleka ( do posmarowania bułeczek)
- 6 łyżek cukru pudru + sok z połowy cytryny +2-3 łyżki wody ( na lukier)
