Aromatyczny bigos z młodej kapusty. W takim wydaniu jeszcze go nie próbowałaś. Aromatyczne dodatki podkreślają jego wyjątkowy smak i sprawiają, że na jednej porcji się skończysz.
12 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 2 papryki czerwone
- 1 papryka żółta
- 2 marchewki
- 4 ogórki konserwowe
- 2 laski kiełbasy podwawelskiej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 puszka fasolki konserwowej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200g przecieru pomidorowego
- 1 łyżka Vegety
- Szczypta chili
Sposób przygotowania
- Kapustę drobno szatkujemy, marchewki obieramy, kroimy w plasterki i razem kapustą przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wsypujemy Vegetę i gotujemy.
- Następnie myjemy, obieramy z nasion, kroimy w paseczki papryki a ogórki w pół plasterki i łączymy z kapustą.
- Kiełbasę kroimy w pół plasterki, przesmażamy na rozgrzanym oleju i również przekładamy do kapusty.
- Pod koniec gotowania dodajemy kukurydzę, fasolkę, przecier pomidorowy, doprawiamy chili i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotujemy aż sos na zgęstnieje.
- Gotowe.
- Smacznego.
