Przepis na pyszne pierogi pieczone w piekarniku z farszem meksykańskim.
Składniki (na 20 sztuk):
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- jajko
- żółtko jajka
- 40 ml oleju
- 50 g drożdży
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru
Farsz:
- 400 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
- pół puszki pomidorów
- puszka kukurydzy
- cebula
- czerwona papryka
- sól, pieprz, papryka ostra, papryka wędzona
- olej do smażenia
