Znudziły się wam tradycyjne mielone, gołąbki polecam inny sposób, prosty do przygotowania, mięso mielone w liściu kapusty młodej.
11 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 jajko
- 1 marchew
- 1 torebka ryżu
- Sól
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżeczka majeranku
- 11 liści kapusty młodej
- 11 łyżek ketchupu pikantnego
- 2 kuli mozzarelli
- 1 papryka czerwona
Sposób przygotowania
- Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy sól, paprykę ostrą, majeranek, obraną startą na tarce o dużych oczach marchew, dodajemy ryż ugotowany w osolonej wodzie, wyrabiamy masę mięsną.
- Kapustę obgotowujemy w gorącej wodzie.
- Na każdym liściu kapusty układamy mięso mielone i rozpłaszczamy w kształcie koła.
- Kapustę zwijamy w górę i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowanej cienko olejem, łączeniami w dół.
- Pieczemy w rozgrzanym piekarniku pod przykryciem 30 minut w 180 °
- Następnie wyjmujemy polewamy ketchupem, układamy po plasterku sera mozzarelli i posypujemy drobno pokrojoną paprykę.
- Zapiekamy jeszcze 10 minut w 180 ° bez przykrycia.
- Danie gotowe.
- Smacznego
