Na jesienne zimowe obiady kotlety mielone przykryte aromatyczną cebulką, sosem myśliwskim również idealne na niedzielny obiad lub święta.
- 35 minut czas przygotowania
- 8 porcji
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- Jajko
- Sól
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżeczka majeranku
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany 12 %
- Olej do smażenia
- 5 cebul dużych
- 1 opakowanie sosu w proszku myśliwskiego
Sposób przygotowania
- Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawimy solą, papryką, majerankiem. Następnie wsypujemy bulkę tartą, wlewamy śmietanę i dokładnie mieszamy.
- Z masy mięsne robimy kulki, rozpłaszczamy je dłonią i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układamy w naczyniu.
- Cebule obieramy kroimy w krążki, prużymy na rozgrzanym oleju.
- Sos myśliwski rozrabiamy w połowie szklanki wody i łączymy z cebulę. Chwilkę gotujemy aż sos się zrobi gęsty.
- Następnie nakładamy na wierzch każdego kotleta.
- Danie gotowe.
