Nuda ciągle te same schabowe, ile można je jeść. A co powiecie na moją wersję, schabowe w pysznym sosie?
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ kg schabu
- 1 cebula
- ½ kg pieczarek
- 4 łyżki musztardy sarepskiej
- 5 łyżek ketchupu pikantnego
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka całe
- Olej do smażenia
- ½ szk. śmietany 12 %
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, każdy kawałek mięsa kroimy na 4 części, doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Kotlety odkładamy na bok.
- Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie dodajemy musztardę, ketchup oraz śmietanę. Chwilę gotujemy i łączymy z mięsem.
- Danie gotowe.
- Smacznego
