Czekoladowe muffiny z delikatną nutką mięty są zaskakująco pyszne. Smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dzięki miętowym czekoladkom babeczki są rześkie i słodkie zarazem. Przystrojone listkami świeżej mięty ładnie prezentują się na stole :)
Składniki
- 12 czekoladek miętowych typu „After eight”
- 160 ml wody (gorącej)
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 160 g mąki pszennej tortowej
- 100 g oleju rzepakowego
- 4 łyżki kakao (niezbyt czubate)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- opcjonalnie: kilka listków mięty do dekoracji
