Dyni hokkaido nie trzeba obierać, myję ją , wycinam nasiona i ścieram na grubszych oczkach.
Przygotowuję potrzebne składniki. W misce łączę jajka z cukrem i olejem, dodaję przesiane suche składniki , mieszam, na koniec dodaję dynię i łączę całość.
Do przygotowanych foremek nakładam po pełnej łyżeczce ciasta , następnie krem bananowy i reszta ciasta na wierzch.
Składniki
- 20 dag startej dyni hokkaido
- 1 i ½ szklanki mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- szczypta soli
- pełna łyżeczka przyprawy do piernika
- ¾ szklanki oleju
- ½ szklanki cukru
- 3 jajka
- krem kakaowo bananowy do nadzienia
- cukier puder
