Racuchy drożdżowe to klasyka wśród kulinarnych receptur. Chrupiące z wierzchu, delikatne i puchate w środku – takie właśnie wychodzą placuszki z poniższego przepisu. Racuchy to świetny pomysł na śniadanie, podwieczorek lub pożywny deser, w połączeniu z dowolnymi owocami, konfiturami lub miodem stworzą przepyszne danie, któremu nie sposób się oprzeć.
- 500 g luksusowej mąki pszennej Lubella – „idealnej do ciast drożdżowych”
- 30 g świeżych drożdży
- 1,5 szklanki mleka
- 4 czubate łyżki cukru
- łyżka miękkiego masła
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia
