Będziemy potrzebować:
- garnek żeliwny lub okrągłe, średniej wielkości naczynie żaroodporne – u mnie o średnicy 23 cm (mierzone u góry) i wysokości 7 cm (bez pokrywki)
- 350 g mąki pszennej – sielska, typ 650
- 200 g mąki żytniej – typ 720
- 1 łyżeczka soli
- 1 i 1/2 łyżki oliwy
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 i 1/2 szkl. letniej wody
