Masz ochotę na szybki deser bo nie lubisz stać przy garach? Albo zapowiedzieli się z wizytą znajomi, a ty chcesz upiec dla nich coś pysznego, ale nie masz wiele czasu? Ten przepis jest idealny dla Ciebie :)
Składniki
- ½ szklanki soku pomarańczowego
- ¼ szklanki suszonej żurawiny
- 100g twarogu kremowego
- ¼ szklanki cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 jajko
- migdały
Przygotowanie
Do miseczki wlewamy sok pomarańczowy i wkładamy do mikrofalówki na 30 sekund. Do podgrzanego uprzednio soku dodajemy żurawinę i odkładamy na 10 minut. Następnie w misce mieszamy twaróg z cukrem i ekstraktem waniliowym.
Przygotuj blachę z papierem do pieczenia i na środku rozsmaruj twaróg, a następnie na nim ułóż wcześniej namoczoną w soku żurawinę. Ciasto ponacinaj nożem robiąc paski pod skosem od środka. Górne i dolne paski z prawej i lewej strony odetnij i zawiń krawędzie do środka aby nadzienie nam nie wyciekło. Teraz boki włóż do środka przekładając kolejno paski ciasta.
Na koniec smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem i posypujemy migdałami. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25 minut i gotowe :) Możesz na koniec polać je lukrem.
