NALEŚNIKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I TWAROGIEM

Przepis na wytrawne naleśniki z kaszą gryczaną, białym serem i rukolą. Świetna przekąska na zimno, idealna na imprezę albo lunch do pracy.

Na naleśniki:

• pół szklanki mąki pszennej
• pół szklanki mąki orkiszowej
• 1 i 2/3 szklanki mleka
• jajko
• łyżka oleju
• szczypta soli

Na farsz:

• 250 g twarogu półtłustego
• 100 g kaszy gryczanej
• 2 garście rukoli
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz