Do przygotowania porcji 10 cienkich naleśników będziemy potrzebować:
- 1 szklankę mąki żytniej typ 720
- 1,5 szklanki mleka
- pół szklanki wody niegazowanej
- 1 jajko
- 1 łyżkę oleju
- szczyptę soli
1. Wszystkie składniki ciasta łączymy ze sobą za pomocą trzepaczki i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
2. Następnie na patelni rozgrzanej bez dodatku tłuszczu wylewamy porcję ciasta i smażymy na rumiano z obu stron.
3. Naleśniki podałam z kakaowym kremem z suszonych daktyli (przepis tutaj), kleksem naturalnego jogurtu i owocami. Całość posypałam wiórkami kokosowymi.
SMACZNEGO! :)
