Witajcie w kolejnym odcinku butelka tv. Dzisiaj zaczniemy produkcję nalewki z czereśni. Ponieważ robi się ją aż kilka tygodni, podzielimy nasz przepis na 2 krótkie części.
W 1 zalejemy czereśnie alkoholem.
W 2 dodamy cukier i sok z cytryny.
Do przygotowania nalewki będziemy potrzebowali 0,5 kg owoców.
Zaczynamy od przebrania czereśni, odrzucenia tych wszystkich nadpsutych i nadgniłych. Następnie dokładnie myjemy owoce i szypułkujemy.
Ważne aby szypułkować owoce po myciu, w ten sposób nie stracimy cennego soku. Owoce można wydrylować, ponoć jest to zdrowsze, aczkolwiek ja tego nie robię i nigdy nie odczułem żadnych dolegliwości.
Czereśnie przesypujemy do dużego słoika. Zalewamy 1 szklanką przegotowanej wody. Wlewamy 0,5 litra spirytusu. Tak przygotowany nalew odstawiamy na około 3-4 tygodnie w ciepłym i zacienionym miejscu. Co jakiś czas mieszamy. Spieszcie z przygotowaniem nalewu zanim czereśnie znikną z sadów. Do zobaczenia wkrótce.
