Miodownik – klasyka wśród wypieków. Rozpływające się w ustach miodowe ciasto z delikatną masą z kaszy manny, której słodycz zostaje złamana konfiturą śliwkową, a całość zwieńcza masa kajmakowa oprószona kawałkami…
Składniki
3 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny (125 g)
2/3 szklanki cukru
2 duże żółtka (lub 3 małe)
łyżeczka octu
łyżeczka sody
3 łyżki miodu
4 łyżki śmietany 18%
szczypta soli
cukier waniliowy (opcjonalnie)
Masa:
600 ml mleka
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
12 łyżeczek grysiku (kaszki manny)
150 g masła
konfitura śliwkowa (ok. 200 g)
masa kajmakowa (ok. 200 g)
ok. 150 g orzechów włoskich
