Ogórki konserwowe z papryką na zimę

Składniki na 8-9 słoików o pojemności 0,8 litra
– ogórki gruntowe ( najlepiej małe, ale z większych też się uda ) 3 kg.
– papryka czerwona 2 kg.
– koper, ziele angielskie, pieprz czarny w kulkach, gorczyca, liście laurowe
Zalewa
– 8 szklanek zimnej wody
– 1 szklanka octu 10%
– 8 czubatych łyżek cukru
– 2,5 łyżki soli