Składniki
- 100 g mascarpone
- 40 g mąki z zielonych bananów
- (może być gryczana, pszenna lub inna)
- ok. 40 ml espresso 100 % Arabica
- 2 jajka
- kilka kropli ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego)
- szczypta soli
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka bio oliwy z oliwek extra virgin
- płaska łyżka konfitury malinowej bio
