Oponki serowe

Przepis na pyszne oponki serowe. Nie tylko na Tłusty Czwartek! :)

Składniki

• 500 g sera półtłustego
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 500 g mąki pszennej
• 1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
• 250 ml kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka octu
• 4 żółtka
• Tłuszcz do smażenia
• Mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
• Cukier puder do posypania