Moje pierwsze w życiu pączusie – pączki warszawskie wg przepisu z bloga Kuchennymi Drzwiami. Przydało się doświadczenie w pieczeniu chleba, składałem i formowałem ciasto na pączki w taki sam sposób jak chleb. Marmolada „różana” niestety ze sklepu ale i tak wyszły mniam…
Składniki
- 50 dag mąki
- 6 dkg drożdży
- 10 dag cukru
- 8 żółtek
- szklanka śmietanki
- 3 łyżki mleka
- pół laski wanilii
- 15 dag masła
- kieliszek spirytusu
- pół łyżeczki otartej skórki z cytryny
- ćwierć łyżeczki soli
- 15 dag konfitury z róży
- 10 dag obranych mielonych migdałów
- smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
