Pączki to bardzo kaloryczna przekąska, dlatego zazwyczaj nie pozwalamy sobie na jedzenie ich w przesadnych ilościach. Są jednak dni takie jak Tłusty Czwartek kiedy możemy sobie pofolgować i zjeść nawet kilka pączków. Najlepiej smakują oczywiście świeże i jeszcze ciepłe. Te, które kupujemy pieczone są zwykle w nocy, dlatego jeśli kupujesz je po pracy nie są już takie pyszne jak rano. Dlatego warto zrobić je samodzielnie w domu, a będą doskonałą przekąską :)
Składniki
- 1 kg mąki
- 3 żółtka
- 2 całe jajka
- ¾ szklanki stopionego masła
- ¾ szklanki cukru
- 50 g drożdży
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki spirytusu
- szczypta soli
- dowolny olejek zapachowy
- marmolada z róży, inna marmolada lub konfitury do nadzienia
- ½ kg smalcu
- ½ l oleju do smażenia
