Papryka faszerowana w pomidorowym sosie, a’la gołąbki

Składniki
– papryka żółta, podłużna 10 szt.
– mięso mielone ( u mnie z udźca indyka, ale może być każde inne byle nie tłuste ) 50 dkg.
– woreczek ryżu 100 gram
– 1 jajko
– domowa wegeta, czosnek mielony, majeranek, papryka czerwona mielona
– olej

Na sos pomidorowy
– koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
– mąka, śmietana
– bazylia