Wśród moich przetworów nie może zabraknąć marynowanej papryki. Zimą zajadamy ją do kanapek a także dodaje do sałatek. W tym roku zrobiłam wersję z miodem dzięki czemu papryczka jest jeszcze słodsza. Jeśli lubicie korzenne smaki można do każdego słoiczka dodać goździka.

składniki:
- ok 2,5 kg papryki
- olej lub oliwa, po łyżce na każdy słoik
- miód, po łyżce na każdy słoik
zalewa
- 5 szklanek wody
- 1 szklanka octu 10 %
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżki soli