Paszteciki szczecińskie z mięsem

Składniki

Ciasto

• 500 g mąk
• 35 g  świeżych drożdży
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka octu
• 1 jajko

Farsz

• -500 – 600 g mięsa najlepiej mieszanego ( kawałek wieprzowiny i wołowiny lub kurczaka )
• porcja włoszczyzny
• 1 większy ząbek czosnku
• po szczypcie majeranku i kminku mielonego
• liść laurowy, ziele angielskie
• sól, pieprz do smaku
• 1 jajko
• mała bułka namoczona w wodzie

Dodatkowo

• olej do smażenia