Pasztet drobiowy z żurawiną

Pasztet drobiowy z żurawiną jest dość lekki, kremowy, nie za suchy i bardzo smaczny. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do kanapek albo przystawka na świąteczny stół. 

Składniki

• 1,2 kg udek z kurczaka
• 600 g wątróbki drobiowej
• 2 średnie marchewki
• niewielka pietruszka
• niewielki kawałek selera
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 100 g suszonej żurawiny
• 2 jajka
• szklanka wywaru z gotowania udek
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• ziele angielskie
• liście laurowe