Propozycja na sobotni obiad, szybki prosty a zarazem pyszny. Mięso z kurczaka w aromatycznym sosie, podajemy z ryżem lub makaronem.
5 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- Kawałek korzenia imbiru
- 2 marchewki
- Brokuł
- 5 dag grzybów MUN
- 1 pomarańcza
- 1 limonka
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- Olej do smażenia
- Sól
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 6 łyżek sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania
- Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Do mięsa wlewamy dwie łyżki sosu sojowego oraz wsypujemy sól, mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Czosnek oraz imbir obieramy i drobno kroimy. Smażymy na rozgrzanym oleju. Dodajemy obraną, pokrojoną w słupki marchew oraz brokuł podzielony na małe różyczki oraz wcześniej namoczone, pokrojone w paseczki grzyby MUN. Podlewamy ½ szklanki wody i gotujemy.
- Pomarańcze, limonkę myjemy i wyciskamy sok do naczynia. Można zostawić kilka plasterków do dekoracji. Do soku z owoców wlewamy ocet, cztery łyżki sosu sojowego, miód, oraz wsypujemy skrobię ziemniaczana. Mieszamy i zagęszczamy sos warzywny.
- Na koniec warzywa łączymy z mięsem.
- Gotowe, podajemy z ryżem.
- Smacznego
