Przepis na pyszną pieczeń z mięsa mielonego ze skwarkami z boczku i smażoną cebulką, polaną sosem koperkowym to pomysł na wyśmienity obiad. Podajemy z kluskami śląskimi albo ziemniakami i ulubioną surówką.
Składniki
Pieczeń
- 0,5 kg mielonej wieprzowiny
- jajko
- duża cebula
- 250 g boczku
- pól szklanki mleka
- bułka pszenna
- 100 g kaszy manny
- łyżka masła
- sól, pieprz, tymianek, pietruszka
Sos
- ok 3 łyżki masła
- 2/3 szklanki bulionu
- ok 2 łyżki mąki
- pęczek koperku
- sól, pieprz
