Szybkie ciasto piegusek z owocami przygotujemy w 10 minut (nie licząc czasu pieczenia). Można je przygotować z dowolnymi owocami, ja wykorzystałam mrożone wiśnie, ale będzie pyszne również z truskawkami, brzoskwiniami, borowikami, rabarbarem czy jabłkami.
Nie podaję dokładnej wagi owoców, gdyż tutaj też mamy dowolność. Jeśli chcemy bardziej wilgotne ciasto, dodajemy więcej owoców, jeśli bardziej „babkowate” wtedy ilość którą pokazuję na filmiku wystarczy.
Składniki
- 125 g masła
- 1,5 szklanki mąki (200 g)
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej (80 g)
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szklanka cukru (200 g)
- 5 jajek
- 3 łyżki ziaren chia
- owoce (świeże lub mrożone)
