Pierogi z truskawkami- delikatne maślane ciasto!

Nie wyobrażam sobie sezonu truskawkowego bez pierogów !

Składniki ciasto (ok. 100 małych pierogów)

• 650 g mąki typ 500
• 70 g masła
• 400 ml gorącej wody (ok. 90 stC)
• szczypta soli

Składniki pozostałe:

• 500 g truskawek
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• cukier puder
• jogurt grecki
• listki mięty