Placki mięsno-warzywne czyszczące lodówkę

Te placuszki sprawdzają się świetnie jako przekąska czy dodatek do obiadu. Są również dobre do wyczyszczenia lodówki bo możemy dodać do nich różnych rzeczy :)

Składniki

• 200g mięsa – ja użyłem udźca indyczego, lecz może być pierś
• 1/3 bakłażana
• 1/3 cukinii
• 1/3 puszki kukurydzy
• ½ papryczka chilli
• 8-10 pieczarek
• 2 jajka
• pomidor
• 2-3 łyżki mąki pełnoziarnistej
• Sól, pieprz, oregano, bazylia,