
Proste placki z cukinii z dodatkiem świeżego koperku oraz czosnku i cebuli. Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Najlepsze wychodzą w sezonie z młodej cukinii.
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz
- olej do smażenia