Placki buraczane z sosem Remulada duńska. Doskonałe jako danie główne albo dodatek.
Składniki:
- 1 podłużny duży burak (ugotowany i obrany)
- ½ cebuli czerwonej
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka mąki
- sól, pieprz
- olej
- sos Remulada duńska (np. Folwark)
Wykonanie:
Buraka zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Dodać do startych buraków i wymieszać z jajkiem i mąką. Doprawić solą i pieprzem.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron aż się zarumienią.
Podawać ciepłe z Remuladą duńską.
