Genialna przekąska, która smakuje świetnie jako samodzielne danie, ale może być też dodatkiem do obiadu lub przystawką na ciepło na imprezę :) Życzę Wam smacznego!
Składniki
- 6 ziemniaków
- 2 szklanki tartego parmezanu
- sól
- 4 łyżeczki oliwy
- 1 słodka cebula
- 500g wołowiny mielonej
- 400g pomidorów
- 4 łyżki świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 6 szklanek szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka sera ricotta
- 1 szklanka rozdrobnionej mozzarelli
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem, posyp parmezanem i ułóż plasterki ziemniaków.
- Posyp je parmezanem, solą i piecz 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Patelnię polej oliwą i podsmaż pogrubione składniki z listy.
- Zmień patelnię i podsmaż liście szpinaku z solą i czosnkiem.
- Szpinak połącz z ricottą.
- Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Połóż warstwę szpinaku, potem mięsa, posyp mozzarellą i zwiń jak roladę.
- Piecz przez 15 minut w 180 stopniach. Smacznego!
