Jesienią bardzo fajnie jest zjeść coś ciepłego na śniadanie czy kolację. Jednak warto aby potrawa nie była pracochłonna. Idealnie sprawdzą się podpłomyki z hummusem :)
Składniki
na podpłomyki
- 250 g mąki pszennej plus do posypania blatu
- szczypta soli
- woda
na hummus
- 1 szklanka ciecierzycy, ugotowanej lub z puszki oraz woda z gotowania ciecierzycy lub zalewa
- 5 łyżek tahini czyli pasty sezamowej
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
do podania
- oliwa z oliwek
- czarnuszka
- posiekana natka z pietruszki
- mała i chrupiąca cukinia pokrojona w kostkę
