Polędwica w sosie curry

Polędwica w sosie curry to już pełne danie obiadowe. W sosie dominuje smak słodkich ananasów oraz przyprawy curry, polędwica za to wykorzystuje klasyczna mieszankę przypraw do wieprzowiny, do tego pasować będzie ryż który polejemy sosem.

• 1 polędwica wieprzowa (około 300g)
• 1 puszka ananasów
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka zielonego pieprzu
• 1 mała łyżeczka soli
• 1 mała łyżeczka pieprzu
• 1 łyżka majeranku
• 1 posiekany ząbek czosnku
• Masło lub margaryna do smażenia
• Ugotowany ryż