Polędwica wołowa – stek idealny

Danie, które przygotowaliśmy przy okazji warsztatów kulinarnych w Culinary Atelier by Roszak w Poznaniu, prowadzonych przez szefa kuchni, Tomasza Roszaka. Jako że tematem przewodnim była wołowina, nie mogło się obejść bez polędwicy wołowej :) Pod linkiem znajdziecie informacje, jak krok po kroku przygotować z niej stek idealny. Zapraszam do przygotowań!