Polędwiczki z grzybami leśnymi Nie ma lepszego dania, jak danie pachnące lasem. Delikatne polędwiczki wieprzowe z różnymi leśnymi grzybami.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1 litr ugotowanych grzybów leśnych
- ½ szk. śmietany 30%
- Olej do smażenia
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka Bazyli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso oczyszczam z błonek, nacieram słodką papryką, solą, tymiankiem, oregano, bazylią. Następnie układam w woreczku do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C. Po upieczeniu mięso kroję na mniejsze kawałki.
- Grzyby smażę na rozgrzanym oleju, podlewam jedną szklanką wody oraz śmietaną. Doprawiam solą oraz pieprzem.
- Grzyby łączę z mięsem, chwilkę gotuję.
- Gotowe, smacznego.
