Oto przepis, który warto wypróbować. To innowacyjny sposób na pyszne polędwiczki wieprzowe z pieczarkami.
7 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 kostka bulionu rosołowego
- 400 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroję w paski, doprawiam pieprzem oraz solą i smażę na rozgrzanej oliwie. Gdy mięso zmieni kolor, podlewam jedną szklanką wody, dodaję kostkę rosołową, gotuję około 30 minut.
- Czosnek obieram, przeciskam przez praskę, smażę na rozgrzanym maśle. Do czosnku dodaję drobno pokrojone pieczarki. Grzyby doprawiam pieprzem oraz solą.
- Grzyby łączę razem z mięsem. Sos zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Dwie minutki gotuję.
- Danie gotowe, podaję z kopytkami.
- Smacznego.
