Nie masz pomysłu na obiad lub chcesz zaskoczyć gości, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Odkąd znam ten przepis, nie chcę innego, soczyste, pyszne polędwiczki a jego dodatki sprawiają, że danie jest idealne. Poznaj sekret na soczyste i miękkie mięso. Oto przepis.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 2 torebki ryżu
- 200 g pora
- 2 ząbki czosnku
- Olej do smażenia
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 szk. śmietany 30%
- Sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso, myję, osuszam, kroję w plastry. Doprawiam pieprzem oraz sola i smażę na rozgrzanym oleju.
- Ryż gotuję w osolonej wodzie.
- Pora oczyszczam, parzę gorącą wodą i kroję w słupki.
- Czosnek obieram, przeciskam przez praskę i smażę na rozgrzanym oleju. Następnie dodaję por, solę i smażę przez dziesięć minut. Po tym czasie dodaję musztardę, doprawiam pieprzem oraz solą i wlewam śmietanę. Łączę z mięsem i pięć minut gotuję.
- Ugotowany ryż układam w naczyniu, pośrodku układam polędwiczki i wszystko polewam sosem.
- Gotowe
- Smacznego
