Polski wigilijny barszcz czerwony. Idealny przepis, nie z koncentratu i bez chemii. 100 % naturalny, domowy i pięknie pachnący!
Składniki
- 3 kg buraków
- 10 cebul
- boczek około 40 dag / na Wigilię – zamiast boczku – garść suszonych grzybów /
- jałowiec
- liść laurowy ok 5 szt
- ziele angielskie
- włoszczyzna: seler, marchewki, pietruszki / korzeń/
- 5 jabłek
- odrobina octu, sól, cukier, pieprz
