Głodny? Mam coś dla Ciebie, spróbuj wyśmienitego kurczaka z porem, Pyszne, proste do przygotowanie danie, do którego będziesz wracać. Przepis ten zadowoli nie tylko Ciebie, ale i całą rodzinę, przyciągając swoim aksamitnym zapachem i smakiem.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 1 papryczka Chili
- 1 duża marchew
- 1 por ( biała końcówka)
- 2 czerwone papryki
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- Olej do smażenia
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka sosu rybnego
- Szczypta chili
- Sól
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroje w kostkę. Przekładam do miski, dodaję sól, przyprawę do kurczaka oraz mąkę pszenną. Dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju.
- Czosnek, cebule i imbir obieram, drobno kroję. Papryczkę chili myję, usuwam nasiona i kroję na małe części. Warzywa smażę na rozgrzanym oleju.
- Marchew obieram, kroję w słupki. Papryki myję, osuszam, usuwam nasiona i kroję w drobne paseczki. Por kroję w krążki. Następnie przekładam do warzyw i smażę 10 minut.
- Do warzyw wlewam sosy oraz podlewam szklanką wody i doprawiam solą oraz chili.
- Sos zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.
- Na koniec sos z warzywami łączę z mięsem.
- Podaję z ryżem.
- Smacznego.
