Potrawka z bakłażanem, batatem i czerwoną fasolą, podawana z kaszą jaglaną – danie dla zabieganych

Kolejny szybki i nieskomplikowany obiad dla zabieganych. Składniki obieramy, kroimy, dusimy, doprawiamy, jemy. Ot taka radosna kuchnia bez ograniczeń. Możesz to danie dowolnie zmieniać, ulepszać, dostosowywać do zawartości swojej lodówki i ulubionych smaków. Idealnie nadaje się na obiad, kolację, do zabrania ze sobą na wycieczkę. Uwielbiam dania jednogarnkowe, a Ty? :-)