Potrawka z mięsa mielonego, marchewki i kaszy jęczmiennej to przepis na smaczny i stosunkowo szybki obiad dla wielbicieli kasz. Aromatyczna kasza jęczmienna ugotowana z warzywami w bulionie i podana z pulpetami z mięsa mielonego stanowi pyszne urozmaicenie codziennego menu.
Składniki
- średnia cebula
- 200 g kaszy jęczmiennej
- 2 marchewki
- pietruszka
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 szklanki bulionu (dałam drobiowy)
- łyżka sosu sojowego
- sól, pieprz
Pulpety
- 300 g mięsa mielonego (dałam wieprzowe)
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- suszone pomidory (przyprawa), zioła prowansalskie, sól, pieprz
